Линия производства мармелада

Линия включает: оборудование для подготовки материала, смешивания и уваривания, формовки (отливки), охлаждения, глянцевания и упаковки.

Виды продукции: фигурные желейные конфеты на пектине и желатине, жевательный мармелад, мармелад с начинкой.

Производство под ключ

Индивидуальное проектирование

С учетом коммуникаций, особенностей производственных помещений и логистики.
Производство

Для реализации проекта мы используем современное оборудование, на котором возможно изготовление как малых линий, так и промышленных конвееров с производительностью свыше 500 кг продукции в час.
Монтаж и пусконаладка

Для запуска производства выезжает представитель нашего завода, который руководит сборкой и установкой техники. Непосредственный физический монтаж выполняют рабочие заказчика, а шеф-инженер осуществляет технический надзор, консультирует и отвечает за корректный запуск производственной линии.

Позвонить +7 (958) 55-00-999

Этапы производства

Подготовка и варка сырья

Включает варочные котлы или сироповарочные станции для приготовления сахаро-паточного сиропа и растворения желирующих компонентов (пектина, агара или желатина).

Посмотреть оборудование

Смешивание

Аппараты для добавления вкусовых добавок, лимонной кислоты, красителей и ароматизаторов.

Формование (отливка)

Мармеладоотливочная машина, которая разливает массу в специальные силиконовые или крахмальные формы.

Посмотреть оборудование

Охлаждение

Формы проходят через охлаждающий тоннель, где шоколад затвердевает перед извлечением из форм.

Посмотреть оборудование

Окончательная обработка

Узлы для извлечения из форм, обсыпки сахаром или глянцевания.

Посмотреть оборудование

Упаковка

Фасовка готовой продукции.