В 1997 году вместе с предприятием по восстановлению и продаже кондитерского оборудования на вторичном рынке появился бренд Penzafood.

Производство располагалось в арендованном цехе завода «ПензМаш».

В 1999 году компания начинает изготовление собственных глазировочных машин на на базе немецких моделей. Опытные образцы были простыми, надежными и удобными в использовании, а отсутствие конкуренции обеспечили устойчивый спрос.

С 2000 по 2003 год за счет участия в отраслевых выставках  «Сладкий Аукцион», «WorldFood Moscow», «Агропродмаш», «Interfood» и других, было изготовлено и продано свыше 200 глазировочных линий.

С 2003 года компания приступила к разработке и тестированию собственных тестоотсадочных и формовочных машин, ориентируясь на передовые итальянские модели.

Вместе с этим растет штат компании, формируются отделы продаж, снабжения, появляются собственные производственные цеха.

С 2005 года конструкторское бюро модернизирует серийные тестоотсадочные, глазировочные машины и другое оборудование.

Из-за растущего спроса на изделия Penzafood в 2006-2007 годах практически полностью обновляется парк металлообрабатывающего и сборочного оборудования.

В 2007 году разработаны первые тоннельные печи, сушильные конвейеры, расширены линейки пряничных и сахарных автоматов.

К 2013 году компания производит полную линейку для 100% обеспечения оборудованием любого кондитерского производства:

• печи различных типов;
• котлы и емкости;
• машины для резки кондитерских изделий;
• тестомесительные, тестоотсадочные, зефироотсадочные;
• мармеладоотливочные, формовочные, глазировочные и бараночные машины;
• тоннели;
• декораторы;
• дозаторы;
• упаковочное оборудование и многое другое.

ГК «Пенза Фуд» сегодня — это крупнейший в России и странах СНГ производитель кондитерского и пищевого оборудования.

Деловыми партнерами компании являются более полутора тысяч пищевых и промышленных предприятий.

Оборудование бренда «Penzafood» — результат непрерывного технологического развития с 1997 года. Оно отвечает всем требованиям Российских и Европейских стандартов качества и ассоциируется у покупателей с высокой надежностью, порядочностью и профессионализмом.