Печи модульные конвейерные ПКМ 620 мм

Печь предназначена для выпечки кондитерских изделий. Может быть выполнена на цепном транспортере, на металлической ленте и металлическом сетчатом транспортере, шириной пода 620 мм

Принцип работы

Печь состоит из нескольких пекарных модулей, соединенных между собой и образующих проходной туннель, через который движется конвейер . На входе туннеля установлен подающий стол с натяжным устройством для цепей и направляющими для технологических лотков. На выходе туннеля установлен приемный стол, в котором размещен приводной механизм конвейера. ПУ с электрическим силовым блоком собран отдельно.

В каждой пекарной камере имеется вытяжной канал, который соединен с вытяжным зондом, установленном на приемном столе.

Температурный режим в пекарных камерах создается с помощью трубчатых электронагревателей (ТЭНов), расположенных сверху и снизу.

Пульт управления расположен с правой стороны от приемного стола.

Комплектация

Пекарные модули
Подающий стол
Приемный стол
Вытяжная система
Частотный преобразователь

Мотор-редуктор производства Италии
Силовой блок
Пульт управления
В каждой пекарной камере сверху и снизу установлены трубчатые электронагреватели (ТЭН)

Преимущества

12 каналов регулировки

Регулировка температуры до 6-ти зон сверху и снизу.
Обшивка печи из панелей

Легкодоступное обслуживание всех механизмов печи.
Теплоизоляция вокруг пекарных камер

Обеспечивает уменьшение теплопотерь и энергозатрат при работе.

Позвонить +7 (958) 55-00-999

Технические характеристики