Охлаждающий стол 2000×900 мм
Охлаждающие столы предназначены для быстрого охлаждения кондитерских изделий. Охлаждение кондитерских изделий происходит за счет контакта с холодной поверхностью столешницы.
Стол охлаждаемый представляет собой конструкцию, состоящую из каркаса, столешницы, водяной рубашки, холодильного агрегата и системы рециркуляции воды.