Поворотный конвейер используется для минимизации ручных операций, например, переноса полуфабрикатов между различным оборудованием для выполнения промежуточных операций.
Так же это оборудование позволяет рационально использовать производственные площади. Например, в производстве пряников последовательно приходится выстраивать: тоннельную печь, охлаждающий тоннель, тиражирующий барабан и сушильный конвейер. Получается очень длинная линия.
Поворотный ленточный конвеер позволяет менять направление кондитерской линии в зависимости от возможностей помещения.